【カバラン蒸留所へ行ってきた！】行き方やツアー、テイスティングや限定ウイスキーお土産もご紹介

世界的に大人気な台湾のウイスキーであるKAVALAN。

以前初めての夫婦海外旅行で台湾に行ったときに、カバラン蒸留所にも調べつつ行ってきました。

海外の蒸留所という事もありほぼ英語が話せないので不安でしたが、スタッフは優しくかなり楽しめました。

今回はカバラン蒸留所へ行ったリアルをお見せしたいと思います。

見学ツアーや目玉イベントのDIYブレンド体験、有料試飲や限定ウイスキーのお土産紹介など写真をたくさん撮ってきたので、ぜひご覧ください。

今回私がカバラン蒸留所に行ったのは2025年4月27日です。

カバラン蒸留所以外の台湾旅行内容は別ブログで紹介してますので、興味があったら見てみてください

カバラン蒸留所とは

カバラン蒸留所は、台湾の亜熱帯気候を活かした急速熟成と、南国フルーツのような香りが特徴の世界的に評価されるウイスキー蒸留所です。

設立は2005年とウイスキーの歴史は浅いものの、台湾は亜熱帯気候で夏には気温が40度近くまで上昇するため、熟成が早く進み本格的なウイスキーを早く作れるというメリットがあります。

カバランウイスキーには以下のような味わいの特徴があります。

• 香り：トロピカルフルーツ、バニラ、トフィー、ココナッツ、フローラルなニュアンス
• 味わい：マンゴーを思わせる南国感あふれる甘さ、ハチミツや洋ナシのような柔らかい甘み
• 口当たり：早熟ながらクリーミーでまろやか、余韻はやや長め

カバランウイスキーは、わずか十数年で世界の主要コンペティションを席巻し、数々の最高賞を受賞しています。

代表的な受賞歴には「ワールド・ウイスキー・アワード」での世界一、東京ウイスキー&スピリッツコンペティションでの金賞独占、インターナショナル・ウイスキー・コンペティションでの三冠制覇などがあります。

特に「ソリスト」シリーズは、国際的な審査員から高く評価され、台湾ウイスキーの地位を一気に世界トップへ押し上げました。